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| San José, Costa Rica. Domingo 12 de marzo, 2006. |
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El lugar: Japón a sus anchas Tres veces por semana, usted podrá ser parte de la degustación de platos orientales que tiene Shogún.Ivannia Varela Q. ivarela@nacion.com ¿Quiere conocer más sobre la gastronomía de Japón? A partir del 16 de marzo, escápese por las noches al restaurante Shogún, en Pozos de Santa Ana. Chefs expertos en comida tradicional japonesa ofrecerán allí una degustación de platillos orientales y explicarán a los clientes sobre la riqueza y el modo de disfrutarlos. Saloneras con trajes típicos japoneses distribuirán entre los clientes bandejas con muestras de más de 30 recetas para que los comensales puedan degustar. "La idea es que por un precio módico (¢10.000, sin contar las bebidas) la gente pueda probar platillos que, de otra forma, nunca se atreverían a pedir", comentó Aldys Mann, propietaria. Entre las opciones estará el tradicional sushi (bocaditos de pescado crudo envueltos en arroz blanco y rollos de algas), el yakitori (brochetas de pollo o verduras), el sahimi (pescado crudo cortado en láminas), el teriyaki (ternera o pollo braseados con salsa) o la tempura (fritura de pescado o verduras). A mediodía se ofrecerá servicio buffet. |
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