Niños

Si su hijo luce cansado y pálido, podría sufrir anemia. Archivo /LA NACIÓN

Evite la anemia durante la infancia

La anemia afecta el rendimiento y la salud de las personas, sin embargo, si esta se presenta en la niñez, puede dejar secuelas para el resto de la vida. Por ejemplo, problemas de aprendizaje y de desarrollo, así como una mayor predisposición a sufrir enfermedades infecciosas por debilitamiento del sistema inmunológico. En Costa Rica, las estadísticas indican que uno de cada cuatro niños en edad preescolar tienen anemia por falta de hierro, lo cual preocupa a pediatras y nutricionistas.

Samantha Villaseñor, gerente nutricional de la compañía Kellogs, quien recientemente visitó el país, explicó que el principal problema se da entre los seis meses y los 3 años de edad, sobre todo en poblaciones a las que, durante su primer año de vida, nunca se les suministró hierro en gotas, fueron alimentados con leche de vaca o tuvieron una alimentación inapropiada.

Para evitar la anemia, Villaseñor recomienda a los papás procurar que sus hijos consuman regularmente carnes rojas, hígado, yema de huevo, hortalizas de hojas verdes, y panes y cereales fortificados con hierro. También se pueden usar suplementos.

Recordó que el hierro se absorbe con mayor facilidad si se consume junto con alimentos ricos en vitamina C.