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Actualizado el 16 de marzo de 2013 a las 12:00 am

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Receta del Viernes 15 de noviembre de 2013

Ingredientes:

75 g de harina

175 g de almendras

175 g de azúcar

50 g de cacao en polvo

2 huevos

1 cdita. de vainilla

1 cdita. de polvo de hornear

150 g de cobertura de chocolate #117 derretida

½ cdita. de extracto de vainilla

Preparación:

1. Procese las almendras, el azúcar, la harina y la cacao. Mezcle hasta que esté bien homogénea y pase la mezcla a la batidora.

2. Bata a velocidad baja e incorpore los huevos, la vainilla y polvo de hornear mientras se bate. Termine de batir y amase en una superficie.

3. Enharine un poco la masa y estripe con la mano sobre una bandeja.

4. Lleve al horno a 350°F (180°C) por 30 minutos.

5. Mientras tanto, derrita el chocolate en el microondas para cubrir el biscotti.

6. Corte en porciones alargadas, sumerja en el chocolate, sirva y disfrute.

Se transmite de lunes a viernes a las 10:30 a. m.

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