Receta del Viernes 15 de noviembre de 2013
Ingredientes:
75 g de harina
175 g de almendras
175 g de azúcar
50 g de cacao en polvo
2 huevos
1 cdita. de vainilla
1 cdita. de polvo de hornear
150 g de cobertura de chocolate #117 derretida
½ cdita. de extracto de vainilla
Preparación:
1. Procese las almendras, el azúcar, la harina y la cacao. Mezcle hasta que esté bien homogénea y pase la mezcla a la batidora.
2. Bata a velocidad baja e incorpore los huevos, la vainilla y polvo de hornear mientras se bate. Termine de batir y amase en una superficie.
3. Enharine un poco la masa y estripe con la mano sobre una bandeja.
4. Lleve al horno a 350°F (180°C) por 30 minutos.
5. Mientras tanto, derrita el chocolate en el microondas para cubrir el biscotti.
6. Corte en porciones alargadas, sumerja en el chocolate, sirva y disfrute.
Se transmite de lunes a viernes a las 10:30 a. m.