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La receta: Guiso rápido de trucha

Actualizado el 29 de mayo de 2013 a las 12:00 am

LA RECETA

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La receta: Guiso rápido de trucha

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La receta: Guiso rápido de trucha - 1
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La receta: Guiso rápido de trucha - 1

Ingredientes:

Aceite vegetal y aceite de oliva al gusto3 papas blancas cortadas en dados3 dientes de ajos cortados en láminas1 cebolla morada en julianas

1 filete de trucha ahumada cortada en trozos 6 tomates maduros cortados en julianas 2 cdas. de pasta de tomateSal y pimienta al gusto1 taza de caldo de pescado1 cda. de perejil picada

Preparación:

1 En una olla, caliente su?ciente aceite vegetal y fría las papas hasta que se doren. Una

vez listas, escúrralas en papel toalla.

2 En un sartén, caliente el aceite de oliva y agregue el ajo. Incorpore la cebolla y luego, la

3. Salpimiente y deje que se cocine unos minutos. Incorpore el caldo de pescado y el perejil. Cocine para que el caldo se evapore. trucha. Agregue el tomate y la pasta de tomate. 4. Sirva y encima, coloque las papas doradas.

Se transmite de lunes a viernes a las 10:30 a. m. y repetición a las 4:30 a. m.

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