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LA RECETA

La receta: Pan zanahoria y miel

Actualizado el 30 de septiembre de 2016 a las 12:00 am

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La receta: Pan zanahoria y miel

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Dificultad: Fácil

Precio: Medio

Porciones: 12

Tiempo: 25 min + 50 min de horneado

Ingredientes:

Pan zanahoria y miel
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Pan zanahoria y miel

1 ½ tazas de zanahoria rallada fino

1 ½ tazas de harina

¼ de taza de harina integral

1 pizca de polvo de hornear

1 cdita. de sal

1 pizca de bicarbonato

1 cdita. de canela

1 pizca de nuez moscada

2 huevos

1 taza de miel de abeja

½ taza de azúcar morena

1 taza de aceite vegetal

¼ de taza de nueces picadas

Preparación:

1. En un tazón, cierna las harinas, el polvo de hornear y la sal.

2. Agregue el bicarbonato, la canela y la nuez moscada. Reserve 2 cucharadas de la mezcla y deje a un lado.

3. En la batidora, coloque el huevo, la miel, el azúcar morena y el aceite. Bata y después agregue los ingredientes secos, poco a poco, y las nueces.

4. Aparte, mezcle la zanahoria con la harina reservada. Incorpore a la batidora.

5. Bata bien y pase la mezcla a un recipiente para horno engrasado y enharinado. Lleve al horno a 350°F (175ºC) por 50 minutos.

6. Deje que se enfríe, desmolde, sirva y disfrute.

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