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LA RECETA

La receta: Crema de hongos con aromas frutales

Actualizado el 24 de noviembre de 2016 a las 12:00 am

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La receta: Crema de hongos con aromas frutales

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Dificultad: Fácil

Precio: Medio

Porciones: 2 a 3

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes:

Crema de hongos con aromas frutales
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Crema de hongos con aromas frutales

1 chorrito de aceite

1 diente de ajo

1 cda. de mantequilla

1 ramita de perejil y 1 caja de hongos frescos

1 chorrito de licor (vino blanco, cerveza o jerez)

1½ tazas de crema dulce

sal y pimienta al gusto

2 rebanadas de pan cuadrado blanco

Preparación:

1. Corte el pan en cuadritos.

2. En un sartén con aceite, fría el ajo con la mantequilla y el perejil; luego agregue el pan y llévelo al horno para tostar.

3. Cocine los hongos en el mismo sartén y cuando comiencen a dorarse, agregue un chorrito del licor, para darle el aroma frutal. Cocine por 5 minutos más.

4. Licue los hongos y agregue lentamente la crema dulce. Salpimiente. Sirva con el pan tostado y... ¡provecho!

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