Entretenimiento

LA RECETA

Muffins con avena y frutas

Actualizado el 22 de agosto de 2013 a las 12:00 am

Entretenimiento

Muffins con avena y frutas

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Chef: LAURA GUARDIA

Preparación 45

MIN

Rinde 24

PORCIONES

Dificultad

Imagen sin titulo - GN
ampliar
Imagen sin titulo - GN

Ingredientes:

Ingredientes

1 1/3 de tazas de avena

2 tazas de harina integral

½ cdita. de sal

2 cditas. de canela

1 ½ cdita. de bicarbonato

4 cdas. de linaza en polvo

¾ de taza de pecanas (o cualquier otra nuez o semilla)

1 taza de leche agria

1 taza de puré de manzana

½ taza de miel de agave

¼ de taza de miel de abeja

2 huevos

1 cdita. de vainilla

1/3 de taza de agua hirviendo

½ taza de pasas

1 ½ tazas de banano en cuadritos

Preparación

Precaliente el horno a 175º C. En un tazón grande, mezcle la avena, harina, sal, canela, bicarbonato, linaza, y pecanas. Agregue la leche agria, el puré de manzana, la miel de agave, la de abeja, los huevos y la vainilla. Incorpore bien.

Agregue el agua hirviendo y deje reposar por cinco minutos. En forma envolvente, agregue las pasas y el banano. Engrase moldes de muffin con spray de cocina y llene cada molde con la mezcla hasta ¾. (Si quiere puede poner la cápsula de papel en el molde y luego engrasarlo).

Hornee durante 15 ó 20 minutos hasta que un palillo salga limpio. Deje enfriar sobre rejillas, desmolde, enfríe completamente y mantenga en un envase cerrado hermético en la refrigeradora.

  • Comparta este artículo
Entretenimiento

Muffins con avena y frutas

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Ver comentarios
Regresar a la nota