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Wrap de fajitas de pollo

Actualizado el 19 de septiembre de 2014 a las 12:00 am

Estos wraps los puede acompañar con guacamole, frijoles molidos, pico de gallo o natilla.

Recuerde que puede variar el sabor del wrap, al elegir otro tipo de toritilla

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Wrap de fajitas de pollo

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wrap de fajitas de pollo

Dificultad: Fácil

Precio: Medio

Porciones: 1

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

1 tortilla de harina

100 g de pechuga de pollo deshuesada y cortada en fajitas

1/2 cebolla morada pequeña en tiras

1/2 chile dulce cortado en tiras

 4 cdas. de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

1 pizca de orégano seco

1 pizca de romero

1/4 taza de queso al gusto

1/2 rollo de espinacas frescas

2 hojas de lechuga picada finamente

1/2 zanahoria rallada

Preparación:

1. En un sartén con el aceite, saltee el pollo previamente marinado con el orégano, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.

2. Cuando el pollo esté cocido, agregue la cebolla, el chile y las espinacas.

3. Extienda la tortilla de harina y en uno de sus lados coloque las fajitas de pollo. Agregue el queso mientras el pollo está caliente. Coloque sobre el queso la lechuga y la zanahoria.

4. Doble la tortilla para formar un rollo. Coloque el rollo sobre un sartén antiadherente sin aceite, de manera que la tortilla se dore, ¡y listo para servir!

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