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LA RECETA

Tortitas de arroz

Actualizado el 26 de noviembre de 2014 a las 12:00 am

Hasta el más sencillo de los ingredientes puede convertirse en un novedoso platillo

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Tortitas de arroz

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Imagen sin titulo - GN

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 6

Tiempo: 20 minutos

Chef: Gustavo Villalobos

Ingredientes:

  • 3 1 cdita. de mantequilla
  • 3 ¼ de cebolla cortada finamente
  • 3 1 diente de ajo cortado finamente
  • 3 15 hojas de espinaca cortadas finamente
  • 3 1 taza de arroz cocido
  • 3 2 huevos
  • 3 sal y pimienta al gusto
  • 3 aceite para freír

Preparación:

1. En un sartén, a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee la cebolla, el ajo y la espinaca por 2 minutos. Retire del fuego y coloque en un tazón.

2. Agregue y mezcle el resto de los ingredientes y sazone con sal y pimienta.

3. En un sartén, a fuego medio, caliente un chorro de aceite. Agregue cucharadas de la mezcla de arroz y forme tortitas. Dore por ambos lados y coloque en toallas de papel para que absorban el aceite.

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