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Receta: Hamburguesa rellena de chicharrón

Actualizado el 09 de febrero de 2017 a las 12:00 am

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Receta: Hamburguesa rellena de chicharrón

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La Receta: hamburguesa rellena de chicharrón

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 5

Tiempo: 1 hora

Ingredientes

Para la torta:

3 1 kg de carne molida de res Don Fernando

3 1 huevo

3 75 g de queso gouda

3 200 g de chicharrón de carne 3 Don Fernando en trocitos pequeños

3 sal y pimienta al gusto

Para el pan:

3 5 bollos de pan para hamburguesa

3 1 cebolla morada

3 5 hojas de lechuga

3 mayonesa al gusto

Preparación

1. Agregue el huevo a la carne molida y amase un poco hasta homogenizar.

2. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle. En este caso se requiere la sal antes de la cocción, a diferencia de un corte o un steak.

4. Haga tortas de carne, ponga lonjas de queso gouda y trozos de chicharrón a lo interno, como relleno.

4. Coloque las tortas de carne a la parrilla, a fuego medio, y cocine bien de ambos lados.

5. Mientras tanto, corte unas rodajas de cebolla y lave bien las lechugas.

6. Coloque la torta sobre el pan con mayonesa, y sobre este la cebolla y la lechuga.

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