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La Receta: causa de camote

Actualizado el 07 de abril de 2016 a las 12:00 am

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La Receta: causa de camote

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

3 ½ kg de camote

3 250 g de camarones pelados

3 3 aguacates maduros

3 3 tomates

3 limón, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocine, en una olla con agua, los camotes. Rectifique la sazón.

2. Prepare un puré y deje enfriar.

3. Saltee los camarones y reserve.

4. Haga rebanadas de aguacate y tomate. Marine con limón, sal y pimienta.

5. Disponga en un refractario una capa de puré, luego láminas de tomate, otra de aguacate y de camarones. Al final, cubra con otra capa de puré.

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