Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 12
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes:
3 4 cdas. de mantequilla de maní
3 1 taza de harina integral + 1 taza de avena integral
3 1 taza de azúcar cruda
3 2 cditas. de aceite de oliva (no extra virgen)
3 2 claras de huevo
3 1 huevo entero
3 ½ cdita. de sal marina
3 1 cdita. de vainilla
3 ½ cdita. de polvo de hornear
3 ½ cdita. de bicarbonato de sodio
Preparación:
1. Una todos los ingredientes en un recipiente y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Engrase una bandeja de metal. Forme bolitas de una cucharada.
3. Hornee a 350ºF (175ºC) por 12 minutos o hasta que estén doradas.
4. Dejar reposar en una rejilla.