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La Receta: Quesadillas con hongos

Actualizado el 25 de mayo de 2016 a las 12:00 am

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La Receta: Quesadillas con hongos

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La Receta: Quesadillas con hongos
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La Receta: Quesadillas con hongos

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 3

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

3 50 g de hongos (champiñones) frescos

3 1 cdita. de aceite

3 ¼ taza de cebolla picada en juliana

3 2 ramitas de culantro picado

3 2 dientes de ajo finamente picados

3 100 g de queso mozarela

3 3 tortillas gigantes de maíz

3 sal al gusto

Preparación:

1. Lave con agua fría los hongos, córtelos en rebanadas y colóquelos en un sartén con la cucharadita de aceite, la cebolla, el culantro, los dientes de ajo y la sal. Cocine a fuego alto durante 3 minutos y reserve.

2. Coloque las tortillas en un sartén caliente, a fuego medio. Agregue el queso y coloque los hongos, doble la tortilla por la mitad y caliéntela por ambos lados hasta que el queso se derrita. Coloque las tortillas en un sartén caliente, a fuego medio. Agregue el queso y coloque los hongos, doble la tortilla por la mitad y caliéntela por ambos lados hasta que el queso se derrita.

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