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Pan de banano y pecanas

Actualizado el 04 de agosto de 2014 a las 12:00 am

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Pan de banano y pecanas

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Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 8

Tiempo: 15 min. + 40 minutos de refrigeración

Ingredientes:

3 1 ½ tazas de champaña

3 1 ¼ tazas de banano hecho puré

3 3 cdas. de azúcar morena

3 7 oz de aceite

3 260 g de azúcar regular

3 3 huevos

3 1 cda. de extracto de vainilla

3 1 taza de harina para todo propósito

3 1 cdita. de bicarbonato de sodio

3 1 pizca de sal

3 1 pizca de nuez moscada

3 1 pizca de canela en polvo

3 2 cdas. de natilla

3 ¼ de taza de pecanas

Preparación:

1. Mezcle el puré de banano con el azúcar morena y el azúcar regular. Luego agregue el aceite, el huevo, la natilla, la vainilla, la sal, la nuez moscada, la canela en polvo, las pecanas, la harina y el bicarbonato. Mezcle muy bien, no sobrebata.

2. Engrase un molde con mantequilla derretida y espolvoree con harina. Agregue la mezcla.

3. Lleve al horno a una temperatura de 340°F (170°C) por 40 minutos, aproximadamente.

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