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Huevos rancheros

Actualizado el 18 de agosto de 2014 a las 12:00 am

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Huevos rancheros

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Imagen sin titulo - GN

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 4

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:

3 8 huevos fritos

3 4 tazas de salsa de tomate

3 1 taza de cebolla en juliana

3 1 taza de chile dulce en juliana

3 1 ½ cditas. de pimienta fresca

3 2 cditas. de sal

3 1 cda. de azúcar

3 2 cditas. de salsa inglesa

3 1 chile panameño (opcional)

3 1 cdita. de aceite

3 1 cdita. de margarina

3 8 rebanadas de pan cuadrado tostado y partido a la mitad

Preparación:

1. En una olla, mezcle el aceite y la margarina. Cuando está bien caliente, agregue la cebolla y el chile dulce y sofría un minuto. Luego coloque la salsa de tomate, la sal, la pimienta, la salsa inglesa, el azúcar y el chile panameño. Deje hervir 3 minutos y rectifique la

1. Fría los huevos. Coloque dos en cada plato, luego agregue la salsa de tomate. Acompañe con pan cuadrado y un batido de zanahoria.

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