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LA RECETA

Gazpacho

Actualizado el 30 de septiembre de 2013 a las 12:00 am

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Gazpacho

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Chef: José Fernelli M.

Preparación: 30 MIN

Rinde: 6 PORCIONES

Ingredientes

4 chiles

1 ½ kg de tomate

¼ de pepino

2 cebollas

5 dientes de ajo

½ cda. de tomate cocinado

½ cda. sopera de mayonesa

1 cda. de páprika

1 bollo de pan tipo baguette

½ taza de vinagre

Gazpacho
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Gazpacho

Preparación

Pique el tomate, chile, pepino, cebolla, ajos en trozos. Agregue el resto de ingredientes, colóquelos en una olla con el pan en trozos. Póngale agua, que cubra los ingredientes, deje en reposo hasta el día siguiente, luego cuele en un recipiente limpio.

Una deliciosa entrada que deleitará para disfrutar con toda la familia.

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