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LA RECETA

Fusilli con brócoli y salchichas

Actualizado el 06 de noviembre de 2015 a las 12:00 am

En Italia, este platillo lo sirven generalmente con tomate fresco

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Fusilli con brócoli y salchichas

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Dificultad: Medio

Precio: Bajo

Porciones: 5

Tiempo: 20 minutos

Fusilli con brócoli y salchichas
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Fusilli con brócoli y salchichas

Ingredientes:

En Italia, este platillo lo sirven generalmente con tomate fresco. Ponga el tomate en agua hirviendo por unos tres minutos, para que se le desprenda la cáscara. Luego, quítele la piel, elimínele las semillas y pártalo en cuadritos. Coloque el tomate antes de servir.

3 600 g de pasta fusilli (tornillos)

3 300 g de salchichas pequeñas y partidas en rodajas

3 100 g de ajo molido

3 1 brócoli partido en ramitos pequeños

3 3 oz de aceite de oliva extra virgen

3 1 taza de vino blanco

Preparación:

1. Sofría el ajo con la salchicha en trocitos y el aceite, agregue el brócoli y bañe con el vino. Cocine a fuego bajo por 10 minutos.

2. Cocine la pasta como lo indica el paquete. Escúrrala y mézclela con la preparación anterior.

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