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Espagueti con mariscos en salsa Aurora

Actualizado el 27 de junio de 2013 a las 12:00 am

LA RECETA

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Espagueti con mariscos en salsa Aurora

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Chef: Michael Alpízar

Preparación

20

MIN

Rinde

2

PORCIONES

Dificultad

Ingredientes:

1 litro de agua

1 paquete espagueti

Aceite de oliva al gusto

6 camarones jumbo

8 mejillones media concha

Sal y pimienta al gusto

½ taza de crema dulce

 ½ taza de tomate en puré

1 cdita. de base de langosta

3 cditas. de albahaca

Preparación:

En una olla, ponga el agua a calentar y cuando esté rompiendo hervor, agregue el aceite de oliva, la sal y cocine la pasta hasta que esté al dente, por unos cinco minutos. Saque, deje enfriar.

En una sartén aparte, cocine los camarones y los mejillones con aceite al gusto y después añada sal y pimienta al gusto e incorpore la crema dulce y el puré de tomate y la cucharadita de base de langosta.

Por último, añada la albahaca y después monte el plato a su gusto.

No se olvide de comprar camarones y mejillones bien frescos.

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