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LA RECETA

Ensalada de zucchini al horno

Actualizado el 13 de enero de 2015 a las 12:00 am

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Ensalada de zucchini al horno

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Imagen sin titulo - GN

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 4

Tiempo: 15 minutos

Puede acompañarlos con su aderezo favorito. Si lo desea como plato principal, agregue pollo al horno.

Ingredientes:

3 4 zucchinis

3 1 lechuga

3 1 tomate pequeño en cuadritos

3 1/2 rollo de culantro

3 200 g de queso fresco en cuadritos

3 1 lata pequeña de maíz dulce

Preparación:

1. Parta los zucchinis por la mitad y sáqueles las semillas con una cuchara.

2. Rellene las mitades de zucchini con el tomate, el culantro y el maíz. Agregue sal al gusto y por último el queso.

3. Póngalos en el horno por 20 minutos a 200 °F (100 °C), déjelos enfriar un poco y sírvalos con las lechugas.

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