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LA RECETA

Ensalada oriental

Actualizado el 02 de septiembre de 2015 a las 12:00 am

Una deliciosa manera de empezar la cena. ¡Tiene que probarla!

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Ensalada oriental

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Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 4

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

3 ½ taza de chile mundial amarillo

3 ¼ taza de cebollino

3 3 rábanos pequeñitos

3 ½ taza de frijoles germinados (brotes)

3 1 taza de palmito en trocitos

3 8 hojas de lechuga lollo rosa

3 4 hojas de arúgula

3 1 pizca de sal

3 1 pizca de pimienta negra

3 1 chorrito de aceite de ajonjolí

3 1 cda. de semillas de ajonjolí

Preparación:

1. Lave con mucho cuidado los vegetales y en especial la arúgala y la lechuga.

2. Pique la lechuga y la arrúgala en juliana. El chile, el cebollino y el rábano en cubos pequeños.

3. En un tazón, incorpore la arúgula, la lechuga, el chile dulce, el cebollino, el rábano, los frijoles germinados y el palmito. Salpimiente al gusto.

4. Agregue el aceite de ajonjolí y por último las semillas de ajonjolí. Mezcle bien..

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