Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 2
Tiempo: 25 minutos
Ingredientes:
3 8 hojas de lechuga americana partidas en juliana
3 ½ taza de pepino sin pelar y sin semillas, partido en daditos
3 ½ cebolla mediana partida en juliana
3 1 taza de piña en daditos
3 ½ taza de lentejas cocinadas al gusto (o de lata)
3 1 tomate mediano en daditos
3 1 zanahoria pequeña rallada
sal y pimienta al gusto
Para la vinagreta:
3 ¼ de taza de aceite de oliva
3 2 cdas. de vinagre balsámico
3 1 ramita de romero
Preparación:
En un tazón extendido, coloque todos los ingredientes y acompañe con la vinagreta.
La vinagreta:
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño.