Chef: Laurent Van Geyt
Preparación: 30 MIN
Rinde: 2 PORCIONES
Ingredientes
Para la ensalada
500 gramos de hojas de espinacas frescas
160 gramos de manzana
80 gramos de almendras
60 gramos de arándanos deshidratados
80 gramos de tomates cherry
Sal y pimienta al gusto
Para el aderezo
1/8 de taza de Jugo de naranja natural
5 gotitas de vainilla líquida
1/8 de taza de vinagre balsámico
1/8 de taza de aceite de oliva extravirgen
Preparación
Corte la manzana en cuadritos o láminas gruesas y los tomates cherry a la mitad.
En un bowl mezcle todos los ingredientes, asegúrese que las espinacas sean solo las hojas sin tallos.
Para realizar el aderezo, mezcle todos los ingredientes en un envase sellado y agite hasta que todos los ingredientes se mezclen uniformemente.
Sirva la ensalada en platos individuales y bañe con un poco del aderezo preparado.
Si lo desea, añada un toque de sal y pimienta.
Esta ensalada es perfecta para acompañar platillos con mucho sabor