Chefs: Rubén Herrera y Bryan Cisneros
Preparación
20
MIN
Rinde
6
PORCIONES
Dificultad
Ingredientes
3 6 dátiles
3 3 papas
3 3 rebanadas de tocineta
3 Media taza de alfalfa
3 ¼ de cebolla
3 2 cucharadas de az.car
3 1 cucharada de mantequilla
3 Una pizca de sal
3 Una pizca de pimienta negra
Procedimiento
Envuelva cada dátil con la mitad de la rebanada de tocineta, lleve al horno hasta que dore.
Pele y corte la papa por la mitad y luego con la ayuda de un cortador redondo, saque pequeños timbales. Hornéelos a 350°C hasta que se doren.
Para la cebolla, córtela en julianas, en un sartén a fuego medio agregue la mantequilla, la cebolla y el azúcar hasta que tome un color caramelo.
Un original y sabroso aperitivo que deleitará a sus invitados.