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Crepas rellenas de frutos silvestres

Actualizado el 04 de abril de 2014 a las 12:00 am

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Crepas rellenas de frutos silvestres

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Chef: Neptalí Harringhton

Preparación: 15 MIN

Rinde: 2 PORCIONES

Ingredientes:

100 g de harina

10 ml de leche

50 g de avena

2 huevos

20 de fresas

20 de moras

20 de banano

20 de manga

20 de azúcar glas

100 de salsa de fresa

Preparación:

Crepas
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Crepas

Para la masa, incorpore en un tazón la harina, los huevos, el azúcar, la leche y la avena. Mezcle hasta obtener una pasta homogénea semilíquida.

En un sartén, cocine las crepas por 2 minutos.

En el centro de las crepas, agregue las frutas picadas y dóblelas como si fuera un sobre. Agregue la salsa de fresa para decorar.

Esta crepa es una forma divertida y nutritiva de empezar el día

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