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LA RECETA

Crepas rellenas de frutos rojos

Actualizado el 01 de mayo de 2014 a las 12:00 am

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Crepas rellenas de frutos rojos

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Chef: Laurent Van Geyt

Preparación: 15 MIN

Rinde: 2 PORCIONES

Ingredientes

Crepas rellenas de frutos rojos
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Crepas rellenas de frutos rojos

100 g de harina

10 cl de leche entera

50 g de avena en hojuelas

2 huevos

20 g de fresas

20 g de moras

20 g de frambuesa

20 g azúcar glass

100 g de salsa de fresa

Preparación

Para la masa, en un bowl agregar la harina, los huevos, el azúcar y la leche y la avena; mezclar hasta tener una pasta homogénea.

En un sartén cocer las crepas 2 minutos de cada lado.

Luego, abrir una crepa y agregar toda las fruta picada y doblar la crepa en forma de sobre, agregar la salsa de fresa para decorar.

Una forma única y especial de disfrutar estos frutos rojos

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