Chef: Laurent Van Geyt
Preparación: 15 MIN
Rinde: 2 PORCIONES
Ingredientes
100 g de harina
10 cl de leche entera
50 g de avena en hojuelas
2 huevos
20 g de fresas
20 g de moras
20 g de frambuesa
20 g azúcar glass
100 g de salsa de fresa
Preparación
Para la masa, en un bowl agregar la harina, los huevos, el azúcar y la leche y la avena; mezclar hasta tener una pasta homogénea.
En un sartén cocer las crepas 2 minutos de cada lado.
Luego, abrir una crepa y agregar toda las fruta picada y doblar la crepa en forma de sobre, agregar la salsa de fresa para decorar.
Una forma única y especial de disfrutar estos frutos rojos