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Padre del Big Mac muere a los 98 años

Actualizado el 30 de noviembre de 2016 a las 05:40 pm

Durante décadas comió al menos un Big Mac por semana

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Padre del Big Mac muere a los 98 años

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La creación surgió pues Michael James Jim Delligatti creía que los comensales querían una hamburguesa más grande. (AP. )

PITTSBURGH

Michael James Jim Delligatti, el franquiciado de McDonald's que creó el Big Mac hace casi 50 años y vio cómo se convertía quizás en la hamburguesa más famosa en el mundo, falleció el lunes en su casa en Pittsburgh.

Delligatti, quien de acuerdo con su hijo comió al menos una de sus creaciones de 540 calorías cada semana durante décadas, tenía 98 años.

La franquicia de Delligatti estaba afincada en Uniontown, no lejos de Pittsburgh, cuando él inventó la hamburguesa más célebre de la cadena en 1967, tras decidir que sus comensales querían una hamburguesa más grande. La demanda se disparó y la hamburguesa de Delligatti se extendió al resto de sus 47 restaurantes en Pennsylvania y fue añadido al menú nacional de la cadena en 1968.

ADEMÁS: McDonald's suspende la venta de Big Mac en Venezuela

"A menudo le preguntaban por qué nombró su creación Big Mac y él respondía que Big Mc sonaba demasiado raro", dijo su hijo, Micchael Delligatti.

Sin embargo, en 1985 McDonald's homenajeó a Esther Glickstein Rose por haber creado el nombre de la hamburguesa y le entregó una placa con la imagen de la comida y papas fritas bajo los arcos dorados de la compañía. Gklikstein Rose era una secretaria de 21 años en el departamento de publicidad de la compañía en 1967 cuando, de acuerdo con la historia, un ejecutivo que corría a una reunión de la junta le pidió apresuradamente un nombre.

La familia de Jim Delligatti disputa esa versión. La compañía no aclaró de inmediato la disputa el miércoles.

Delligatti le dijo a The Associated Press en el 2006 que McDonald's se resistió a la idea inicialmente porque su sencillo menú de hamburguesas, papas fritas y batidos se vendía muy bien.

"Ellos pensaban, ¿por qué hacer algo diferente si el menú original anda tan bien?".

McDonald's ha vendido miles de millones de Big Macs desde entonces en más de 100 países. Cuando la hamburguesa cumplió 40 años, McDonald's estimó que estaba vendiendo 550 millones de Big Macs al año, 17 cada segundo. Delligatti no recibió pago ni regalías por crear la hamburguesa, dijo la compañía.

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