Chef: Gerardo Moya Cordero
Preparación
30
MIN
Rinde
2
PORCIONES
Dificultad
Ingredientes
3 2 chiles dulce picados
3 1 cebolla picada
3 1 rollo de culantro fresco
3 1 taza de limón mandarina
3 1 taza de jugo de naranja
3 1 kg de pulpo cocinado
3 8 almejas medianas
3 Sal al gusto
3 Ajo picado al gusto
Preparación
Saque las almejas de la concha, lávelas bien, agrégueles el pulpo picado.
Agregue al jugo de limón y deje reposar por 1 hora.
Agregue la cebolla y el chile dulce y el culantro picado. Después la sal al gusto y el ajo picado y listo para servir.
Un ceviche fácil de hacer que lo dejará con ganas de pedir más.