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LA RECETA

Ceviche de frijoles blancos

Actualizado el 23 de agosto de 2017 a las 03:38 pm

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Ceviche de frijoles blancos

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Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 4

Tiempo: 45 minutos

Ingredientes:

500 g de frijoles blancos

1 cebolla

1 chile dulce

1 rollo de culantro

1 tallo de apio con hojas

el jugo de 10 limones ácidos

½ ginger ale (300 ml)

sal al gusto

kétchup

Ceviche de frijoles blancos

Preparación:

1. Cocine los frijoles hasta que estén al dente, es decir, ni muy suaves ni muy duros. Déjelos enfriarse y retíreles el caldo.

2. Pique finamente la cebolla, el chile dulce, el culantro y el apio.

3. Agregue los olores picados a los frijoles.  

4. Vierta el jugo de los limones, la Ginger Ale y agregue sal al gusto; revuelva bien.

5. Coloque la mezcla en una fuente de vidrio y refrigere antes de servir.

6. A la hora de servir, agregue kétchup.

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