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LA RECETA

Cáscaras de papas con queso y tocineta

Actualizado el 30 de octubre de 2014 a las 12:00 am

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Cáscaras de papas con queso y tocineta

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Dificultad: Fácil

Precio: Medio

Porciones: 6

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes:

3 3 papas (6 mitades)

3 200 g de tocineta

3 200 g de queso mozarella o cheddar

3 2 cdas. de cebollino picado

3 1/4 de taza de natilla

Preparación:

1. Lave las papas. Córtelas por la mitad y sáqueles el relleno, dejando entera la cáscara.

2. Caliente el aceite a 325° F (165° C), incorpore las cáscaras de las papas y cocínelas hasta que estén doradas.

3. Pique la tocineta, sofríala y apártela.

4. Rellene las cáscaras de papas con la tocineta, el queso y colóquelas al horno hasta que se derritan y se dore el queso. Retire del horno y espolvoree el cebollino. Acompañe con natilla.

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