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LA RECETA

Camote frito con romero, ajo y aceite de oliva

Actualizado el 12 de julio de 2014 a las 12:00 am

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Camote frito con romero, ajo y aceite de oliva

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revistaperfil.com

Referencias: Smash Burguer, Lincoln Plaza

Paula Tinoco, gerenta de marca, y Gerardo Ugalde, gerente de desarrollo de productos

Preparación

15

MIN

Rinde

1

PORCIONES

Dificultad

Ingredientes

3 1 camote

3 Romero al gusto

3 Aceite de oliva al gusto

3 Sal y ajo al gusto

Imagen sin titulo - GN
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Imagen sin titulo - GN

Preparación

Lave, pele y rebane el camote, fríalos en un sartén. En un tazón hondo, mezcle el aceite de oliva, las hojas de romero y el ajo picado. Ponga el camote cocinado en un recipiente hondo y sazone con la mezcla de aceite de oliva, romero y ajo de manera uniforme. Sirva con mayonesa de chipotle. (*)

Un acompañamiento diferente y con muy buen sabor.

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