Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 6
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
3 8 papas grandes
3 1 taza de leche
3 2 ½ tazas de crema dulce
3 2 huevos
3 2 dientes de ajo
3 2 cditas. de sal
3 1 cdita. de pimienta negra
3 1 taza de queso gouda
3 ¼ de taza de queso parmesano
3 4 cdas. de mantequilla
3 2 rollos de espinacas lavadas y escurridas
Preparación:
1. Corte las papas en rodajas finas.
2. En un tazón, vierta la leche, la crema dulce, los huevos, los ajos, la sal y la pimienta y mezcle.
3. En un refractario rectangular mediano, coloque una capa de papas, una de espinacas y una de queso gouda. Forme 3 capas de papas, 2 de espinacas y 3 de queso; siga el orden antes mencionado. Al final, vierta el líquido distribuido por toda la cacerola.
4. Espolvoree el queso parmesano y ponga la mantequilla en cuadritos.
5. Cocine en potencia high por 20 minutos o hasta se suavicen las papas.
6. Si el horno tiene dorador, puede poner a dorar por unos 10 minutos.
7. Saque y deje reposar por 30 minutos. Saque y deje reposar por 30 minutos antes de servir.
8. Sirva como acompañamiento de carnes de res, aves, pescados.