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LA RECETA

Búfalo de pollo

Actualizado el 16 de julio de 2014 a las 12:00 am

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Búfalo de pollo

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Referencias: Smash Burguer, Lincoln Plaza. Paula Tinoco, gerenta de marca y Gerardo Ugalde, gerente de desarrollo de productos

Preparación: 10 minutos

Rinde: 1 porción.

Ingredientes

3 1 Pechuga de pollo

3 2 cdas de blue cheese

3 1 hoja de lechuga

3 2 rebanadas de tomate

3 1 pan para hamburguesa de su gusto

3 Mayonesa al gusto

3 Salsa Buffalo al gusto

Preparación:

Marine la pechuga y deje reposar por unos 15 minutos; luego, ásela a la parrilla y séllela con la salsa Buffalo para concentrar su sabor.

En un plato grande, coloque las rebanadas de pan artesanal, la pechuga de pollo, el blue cheese , la lechuga y las rodajas de tomate. Por último, agregue mayonesa al gusto.

Una rica hamburguesa con un pollo picantito.

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