Bizcocho de maíz dulce

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 12

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

2 latas de maíz dulce grandes y escurridas

2 huevos

2 cdas. de fécula de maíz (maicena)

½ cdita. de sal

½ cdita. de polvo

de hornear

2 cdas. de azúcar

2 cdas. de mantequilla derretida

½ taza de natilla

½ cdita. de nuez moscada

1 cdita. de vainilla

Preparación:

1. En la licuadora, coloque el maíz con los huevos. Licue muy bien.

2. Coloque la mezcla en un recipiente y, mezclando muy bien, vaya agregando el resto de los ingredientes.

3. Engrase un refractario para pastel y coloque la mezcla.

4. Hornee a 350°F (175°C) por 35 minutos o hasta que se dore.

5. Deje enfriar y parta en cuadros.