Entretenimiento

LA RECETA

Arreglo floral de ‘cupcakes’ de vainilla

Actualizado el 18 de enero de 2014 a las 12:00 am

Entretenimiento

Arreglo floral de ‘cupcakes’ de vainilla

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Chef: Sophía Rodríguez

Preparación

90

MIN

Rinde

24

PORCIONES

Dificultad

Imagen sin titulo - GN
ampliar
Imagen sin titulo - GN

Ingredientes:

Para los quequitos

3 3 tazas de harina común cernida

3 2 ½ tazas de azúcar

3 1 cda. polvo para hornear

3 1 pizca de sal

3 1 barra de mantequilla, troceada

3 180 ml de leche

3 4 huevos

3 40 ml de leche

3 1 cda. de vainilla

Para decoración

3 3 tazas de crema batida vegetal azucarada o endulzar al gusto con azúcar en polvo

3 Colorantes variados: rojo, rosa, vino

3 Palillos de madera delgados

3 Maceta de barro

3 Oasis

Preparación

Coloque todos los ingredientes secos y la mantequilla troceada en el tazón de la batidora. Bata con la paleta para combinarlos bien, hasta obtener una consistencia arenosa. Añada la primera cantidad de leche y bata durante dos minutos a velocidad media. Detenga la máquina, raspe el fondo y añada la segunda cantidad de leche, los huevos y la vainilla. Bata dos minutos adicionales. Transfiera la mezcla a las cápsulas de papel, debidamente engrasadas, colocadas en moldes de cupcake . Hornéelo en un horno precalentado a 175°C por 30 minutos, o hasta que al insertar un tenedor en el centro de cada cupcake , éste salga limpio. Permita que se enfríen a temperatura ambiente y proceda a decorarlos.

Para decorarlos use la crema batida preparada y teñida al gusto o bien del blanco original. Necesitará una manga pastelera con boquilla de estrella o boquilla de “hojas”. Haciendo movimientos giratorios busque imitar la forma de rosas o pomas. Cuando ya tenga los cupcakes decorados, incruste un palillo de madera debajo de cada quequito y coloque cada uno en el oasis dentro de una maceta de barro.

Una receta para ricos cupcakes y, además, una hermosa presentación para ofrecerlos.

  • Comparta este artículo
Entretenimiento

Arreglo floral de ‘cupcakes’ de vainilla

Rellene los campos para enviar el contenido por correo electrónico.

Ver comentarios
Regresar a la nota