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LA RECETA

Arepas venezolanas con queso y aguacate o de carne mechada

Actualizado el 24 de julio de 2017 a las 11:47 am

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Arepas venezolanas con queso y aguacate o de carne mechada

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Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 14

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

Para las arepas:

2 tazas de harina de maíz

2 cditas. de sal

1 cda. de mantequilla

2 tazas y media de agua tibia

aceite

Arepas venezolanas con queso y aguacate o de carne mechada

Para el relleno:

2 tazas queso rallado de su gusto

2 aguacates

2 tazas de carne mechada preparada

Preparación:

1. En un tazón mezcle 2 tazas de harina de maíz con 2 cditas. de sal y 1 cda. de mantequilla. Agregue 2 tazas y media de agua tibia gradualmente hasta forma una masa húmeda y manejable.

Si la siente seca puede agregar más agua. Deje reposar unos 15 minutos.

2. Forme bolitas con la masa y aplane con la palma de la mano hasta obtener una tortilla gruesa pequeña.

3. Lleve a una plancha o sartén caliente con un poco de aceite y cocine por ambos lados hasta que estén doradas. Para saber si la arepa está lista, dele pequeños golpes, y si suena vacío quiere decir que debe sacarse del sartén.

4. Corte la arepa por la mitad y rellene a su gusto con el queso, el aguacate, el jamón y la carne mechada.

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