Receta del lunes 22 de abril del 2013
Ingredientes:
aceite, el necesario
4 tajadas de tocineta picada grueso
2 chorizos de buena calidad picados fino
2 tajadas de piña picada en trocitos
2 huevos ligeramente batidos con sal
4 tazas de arroz cocinado previamente y refrigerado
5 cdas. de salsa de soya
6 cebollinos picados grueso
Preparación:
1. En un sartén, caliente el aceite y sofría la tocineta, el chorizo y la piña. Revuelva bien hasta que la piña se dore y una vez lista, retire del sartén.
2. Ahí mismo, caliente más aceite y agregue el huevo para hacer una torta. Empareje bien y dele vuelta cuando se cocine de un lado. Una vez lista, retírela del sartén y córtela en trocitos.
3. Lleve el sofrito de chorizo de nuevo al sartén. Agregue el huevo y el arroz. Saltee y agréguele la salsa de soya y el cebollino.
4. Mezcle, sirva y disfrute.
Se transmite de lunes a viernes
a las 10:30 a. m.