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La receta: Cheesecake con salsa de moras de Chubascos

Actualizado el 08 de junio de 2013 a las 12:00 am

LA RECETA

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La receta: Cheesecake con salsa de moras de Chubascos

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Ingredientes:10 paquetes pequeños de galletas María

½ barra de margarina derretida

2 latas de leche condensada

1 ½ kg de queso de crema

4 huevos

Para la salsa:

500 g de moras frescas

½ taza de azúcar

1 cda. de vinagre balsámico

Preparación:

1. En el procesador, coloque las galletas y procéselas bien hasta que se formen boronas.2. Pase las boronas a un molde redondo desarmable y agregue la margarina derretida. Mezcle y presione bien al molde.3. Nuevamente en el procesador, coloque la leche condensada, el queso crema y los huevos. Procese bien hasta lograr una mezcla homogénea.4. Vierta sobre la concha de galletas y lleve al horno a 325°F por 2 horas.5. En una olla, coloque las moras, el azúcar y el vinagre balsámico. Deje cocinar unos minutos.6. Sirva el cheesecake y bañe con la salsa.

Se transmite de lunes a viernes a las 10:30 a. m. y repetición a las 4:30 a. m.

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