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LA RECETA

Sherbet de aguacate, mango y jengibre

Actualizado el 20 de julio de 2013 a las 12:00 am

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Sherbet de aguacate, mango y jengibre

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Chef: MARCO GONZÁLEZ

Preparación 10

MIN

Rinde 4

PORCIONES

Dificultad

Ingredientes:

1 manga madura pelada y congelada

1 aguacate maduro en trozos y congelado

1 banano en trozos y congelado

1 trozo de jengibre de 1 cm

2 cdas. de sirope de maple, de agave o miel de abeja

Jugo de un limón al gusto

Hierbabuena al gusto

Jugo de naranja si es necesario

Hielo si es necesario

Preparación:

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y trabaje fuertemente hasta que se vaya uniformando. Agregue jugo de naranja poco a poco si es necesario, pero manteniendo textura espesa y congelada.

Ajuste sabores y decore con mango y hierbabuena.

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