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Papas rellenas con carne

Actualizado el 09 de enero de 2015 a las 12:00 am

¿Quiere una boquita con mucho sabor? La combinación de estos ingredientes es la respuesta a esa pregunta.

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Papas rellenas con carne

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LA RECETA

Dificultad: Fácil

Precio: Bajo

Porciones: 4

Tiempo: 40 minutos

Ingredientes:

3 400 g de papas

3 200 g de carne molida

3 1/4 cebolla picada fina

3 1/2 chile dulce picado fino

3 1/2 rollo de culantro picado fino

3 2 cdas. de aceite

3 sal y pimienta al gusto

3 aceite para freír

Preparación:

1. Hierva las papas (con cáscara) en agua con sal; déjelas enfriar. Pártalas a la mitad y rellénalas con la carne salteada.

2. Para saltear la carne, mézclela con agua fría y póngala en el sartén con aceite, sal y el resto de los ingredientes.

3. Sírvalas con alguna salsa de mayonesa o natilla.

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