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Ensalada de fresas

Actualizado el 21 de febrero de 2014 a las 12:00 am

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Ensalada de fresas

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Chef: Karen Alvarado Chinchilla

Preparación: 20 MIN

Rinde: 6 PORCIONES

Ingredientes:

1 lechuga iceberg

1 zanahoria

Ensalda de fresas
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Ensalda de fresas

1 taza de fresas

200 gramos de queso mozzarella fresco

1 cebolla morada

Aderezo:

½ taza vinagre balsámico

1 taza de aceite de oliva

1 cucharada de ajonjolí

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lavar muy bien la lechuga, cortar en tiritas, pelar la zanahoria y rallarla, quitar las hojas de las fresas, partir la cebolla en rodajas (dejar con sal y pimienta unos 10 minutos antes de servir).

Para el aderezo mezclar todos los ingredientes y bañar la ensalada.

Las fresas deben estar brillantes y de una apariencia fresca.

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