Chef: Adriana Navarro
Preparación: 30 MIN
Rinde: 30 PORCIONES
Dificultad
Ingredientes:
1 paquete de tortillas de trigo medianas
1 paquete de hongos frescos mixtos
2 cdas. de ajo picado fino
1 cda. de aceite de oliva
¼ de taza de vino blanco
¼ de taza de perejil picado fino
Sal y pimienta al gusto
Ramitas de perejil para decorar
Preparación:
Barnice con agua las tortillas de trigo. Con un molde circular corte los redondeles de aproximadamente 6 cm de diámetro. Monte los redondeles en moldes para minimuffins ó tartaletas pequeñas formando canastitas. Rocíe con spray para cocina cada canastita y lleve al horno por aproximadamente 6-8 minutos a 300°C, hasta que estén doradas.
Aparte, sofría el ajo en el aceite de oliva y agregue los hongos picados y el vino. Deje cocinar a fuego medio hasta que los hongos estén cocidos.
Antes de servir agregue una cucharada de hongos a cada canasta y decore con una ramita de perejil.
Sorprenda a sus comensales con estas canastitas. ¡Son deliciosas!