En las faldas del Volcán Arenal, este fin de semana, la reina será la yuca y los diferentes platillos que se pueden preparar a base de ella.
La primera Feria Nacional de la Yuca y Feria de Gastronomía La Fortuna 2014 llega al parque de esa localidad con una amplia variedad de actividades.
Además de ricas comidas, purés y otros, la feria tendrá actividades recreativas y para la familia.
Se contará con la participación de expertos del Ministerio de Agricultura y Ganadería y del Instituto Nacional de Aprendizaje, quienes ofrecerán charlas técnicas y exposiciones gastronómicas.
La feria se realizará hoy y mañana. Este viernes se inaugura a partir de las 11 a. m. y, durante el día, habrá mascaradas, cimarrona, presentaciones culturales y música bailable.
El sábado, la fiesta comenzará a las 11 a. m. con presentaciones de música en vivo y un divertido desfile de caballitos de palo.
A las 2 p. m. habrá un evento muy llamativo: un show de coctelería a base de yuca. A las 3 p. m. se realizará un concurso de platos hechos con este tubérculo.
Para la tarde del sábado se tiene programada una amplia variedad de actividades que comenzarán con una presentación de bailes folclóricos y seguirá con un concierto con la banda de conciertos del Colegio Bilingüe Los Ángeles.
A las 8 p. m., el dúo Jimmy y Beatriz encantará con su música; luego, el grupo Desquite pondrá a los asistentes a bailar.
La feria, avalada por el Instituto Costarricense de Turismo y organizada por la Cámara de Turismo de la Zona Norte, es una alianza entre productores y comerciantes para promover la venta de este tubérculo que se produce en gran cantidad en esta región.