EscucharSan José (Redacción). El Ministerio de Salud clausuró, esta tarde, el restaurante asiático Tin Jo, al detectar numerosas deficiencias sanitarias.
Desde Washington, la Ministra de Salud, María Luisa Ávila, confirmó que recibió un informe de empleados del Ministerio, en el cual le informaban sobre el cierre del local ubicado en el centro de San José.
Entre otras cosas, Ávila señaló que el restaurante no tenía un plan de residuos sólidos, algunas personas carecían del carné de manipulador de alimentos y otras empleados que estaban preparando la comida, no contaban con los insumos adecuados para hacerlo.
“En la mesa de trabajo encontraron suciedad, la cocina muy desorganizada y alimentos como pescado, pollo y carne estaban entremezclados y sin fecha de vencimiento”, dijo Ávila.
“Algunos productos estaban en el suelo cerca de los artículos de limpieza y, además, el restaurante carecía del señalamiento para las salidas de emergencia”, agregó.
Los empleados del Ministerio de Salud también detectaron que las paredes y los pisos del local estaban en mal estado.
En su Facebook , los dueños del Tin Jo confirmaron la clausura y prometieron corregir los problemas.
“Estamos tomando las medidas para corregir las deficiencias citadas. Lamentamos profundamente esta inconveniencia. Gracias por su comprensión de esta situación”, dice el perfil del restaurante.
