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Declaraciones en el Día Mundial de la Alimentación

Papa Francisco: 'Es un escándalo que todavía haya hambre y malnutrición en el mundo'

Actualizado el 16 de octubre de 2013 a las 08:32 am

Según las cifras de la FAO, cerca de 842 millones de personas sufren de subalimentación crónica

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Papa Francisco: 'Es un escándalo que todavía haya hambre y malnutrición en el mundo'

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 El papa Francisco calificó como de  'escándalo' que exista el hambre y la malnutrición en el mundo y criticó  'el consumismo, el desperdicio y el despilfarro de alimento'.
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El papa Francisco calificó como de 'escándalo' que exista el hambre y la malnutrición en el mundo y criticó 'el consumismo, el desperdicio y el despilfarro de alimento'. (AFP)
El papa Francisco denunció este miércoles "el despilfarro de alimentos" y la mentalidad dominante de considerar el hambre como "un hecho ineluctable" en un mensaje enviado a la FAO con ocasión de la Jornada Mundial de la Alimentación.

Ciudad del Vaticano

El Papa comentó que "es un escándalo que exista el hambre y la malnutrición en el mundo" y criticó "el consumismo, el desperdicio y el despilfarro de alimento " en un mensaje enviado al director de la  la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), José Graziano da Silva, en ocasión de la Jornada Mundial de la Alimentación.

"Pero el hambre y la desnutrición nunca pueden ser consideradas un hecho normal al que hay que acostumbrarse, como si formara parte del sistema", subraya el pontífice, en su análisis sobre la "trágica condición en que viven todavía millones de personas hambrientas y malnutridas".

En su mensaje, que fue leído hoy durante la celebración de esta jornada en la sede, en Roma, de la FAO, el papa consideró que uno "de los desafíos más serios para la humanidad es el de la trágica condición en la que viven todavía millones de personas hambrientas y malnutridas, entre ellas muchos niños".

La entidad de Naciones Unidas organizó durante toda la semana eventos en todo el mundo sobre la importancia de los sistemas alimentarios para la seguridad alimentaria y la nutrición, el desperdicio de alimentos y el Año Internacional de la Quinua.

Según las cifras de la FAO, organización fundada en 1945, que conmemora todos los años el 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación, 842 millones de personas sufren de subalimentación crónica.

Para la entidad "los modelos de desarrollo no sostenibles están degradando el medio ambiente, amenazando los ecosistemas y la biodiversidad que necesitaremos para nuestro suministro futuro de alimentos".

"Me parece leer en ello una invitación a repensar y renovar nuestros sistemas alimentarios desde una perspectiva de la solidaridad, superando la lógica de la explotación salvaje de la creación y orientando mejor nuestro compromiso de cultivar y cuidar el medio ambiente y sus recursos", escribió el pontífice argentino.

Para el jefe de la Iglesia católica, que vivió casi toda su vida en Argentina, uno de los mayores países productores de alimentos, hay que "cambiar realmente nuestro estilo de vida, incluido el alimentario, que en tantas áreas del planeta está marcado por el consumismo, el desperdicio, el despilfarro de alimentos", subrayó.

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Según los datos de la FAO, aproximadamente un tercio de la producción mundial de alimentos no está disponible a causa de pérdidas y derroches cada vez mayores.

"Bastaría eliminarlos para reducir drásticamente el número de hambrientos", sostuvo el Papa, que denunció de nuevo la "globalización de la indiferencia", que nos va "acostumbrando lentamente al sufrimiento de los otros, como si fuera algo normal", reiteró.

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