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Sabores: Sopa miso con hongos shiitakes y pollo

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Sabores: Sopa miso con hongos shiitakes y pollo

Actualizado el 17 de mayo de 2016 a las 09:19 am

El umami es catalogado como el quinto sabor. El vocablo Umami, se deriva de dos vocablos, Umai (delicioso) y mi (sabor) y se utiliza desde que dicho término fue elegido para referirse a los alimentos cuando tienen un sabor delicioso y pronunciado o intenso.

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