Licor de arroz con leche
1 litro de leche
|
1/2 litro de crema dulce
1 rama de canela
250 g de azúcar
Cáscara de una naranja y de un limón
Ron
Ponga a cocinar durante 20 minutos (hasta que esté en su punto) la leche, la crema dulce, el arroz, la rama de canela y la cáscara de la naranja y del limón (procure que no lleve la parte blanca porque amarga). Mueva de vez en cuando. Cuando esté cocido, retire del fuego, añada el azúcar, mueva, cuele y deje enfriar. La cantidad de ron es a gusto de cada uno. Sirva en copas o vasos pequeños.
|
|