Fascículo 1:
Portada
Presentación
Tartar de aguacate y salmón ahumado
Croquetas
Consejos útiles
Canapés de queso azul (Queso Cabrales o Roquefort)
Champiñones rellenos
Canapés de surime (Palitos de mar)
Pincho de camarón y reducción de vino dulce
Canapés de pisto con huevo de codorniz
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Camarones con vinagreta de almendras
Chile relleno de atún
Tortitas de pescado
Pechuga de pollo rellena
Ravioli de zapallo gratinado
Bocadillo de anchoas
Tosta de salmón ahumado y salsa tártara
Tartar de Atún
Sopa fría de chocolate
Licor de arroz con leche
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