Recetas

Ensalada de espinacas y manzanas

 

1 k de manzanas peladas, sin el centro y en cubitos, 1 taza de crema dulce, 1 lata (460 g) de piña en trocitos escurrida, 1 taza de pasas, 1 taza de marshmellows miniatura, 100 g de semilla de marañón o nueces o maní, 1 taza de apio picado (sin hojas), sal al gusto, pimienta blanca al gusto, 6 rollos de espinacas, lavadas, escurridas y sin el tallo

En un tazón grande mezcle las manzanas con la crema dulce, agregue la piña, las pasas, los marshmellows, las semillas de marañón, el apio; sazone, mezcle y vierta sobre las hojas de espinaca esparcidas en el fondo del platón donde la va a servir. 10 porciones