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Los amigos y más . . .Helado de turrón de Jijona
4 tazas de helado de vainilla, 1 barra de turrón de jijona, 250 ml de crema dulce, 1 paquete de barquillos de vainilla, 1 paquete de obleas, 8 copas para servir los helados
Deje el helado fuera de la nevera para que se ablande. Cuando esté cremoso, introdúzcalo en el procesador, junto con la barra de turrón troceado, y la crema dulce. Mezcle hasta que quede homogéneo. Póngalo en un recipiente plástico y congele. Procéselo otra vez y repártalo en los recipientes que usará para servirlo a la mesa. Congele otra vez. Sáquelos del congelador 10 minutos antes de servirlos. Adorne con los barquillos y las obleas.
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