Recetas
San José, Costa Rica, noviembre 2001
Recetas
Presentación

Consejos útiles

Gambas y langostinos fríos con espuma de mayonesa

Besugo (pargo rojo) al horno estilo catalán

Polvorones

Sopa de Galets

Cochinillo navideño

Guirlache: turrón de almendras casero

Tronco de navidad

Delicias de camarón

Foto portada suplemento

Fascículo #2: Platos estrella de España



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Palmitos Cordon Blue

Roastbeef en salsa de papaya

Pastel de pargo a las finas hierbas

Pechuga de pato a la naranja con peras

Helado de turrón de Jijona

Sopa de oporto con uvas y salmón ahumado

Corderito lechal al estilo de Burgos